gastronomia

Sam Adams Utopias, a Cerveja mais Alcoólica do Mundo

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Creative Commons License photo credit: stevendepolo

As Cervejas Sam Adams são uma marca registrada da Boston Beer Company é uma empresa cervejeira americana fundada em 1984 por Jim Koch, e desde então vem criando cervejas que tem sido bastante populares entre os apreciadores Americanos de cerveja. Uma das mais popupares é a Sam Adams Utopias.

A Samuel Adams Utopias, foi colocado à venda em fevereiro de 2002, é a mais forte cerveja comercial do mundo, com 27% de álcool por volume.

A formula da Utopias é feita com caramelo, Viena, Morávia e da Baviera, maltes defumados, e todas as quatro variedades de lúpulo nobre: Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger, Spalter e Saaz. A cerveja é envelhecida em barris de uísque e conhaque. É descrito como tendo um “cheiro característico de canela e baunilha, com dicas sutis de floral, citros e pinus.”

A cerveja possui uma embalagem única que se assemelha a uma chaleira, de cobre-acabado concebido para se parecer as utilizadas no processo de fabricação de cerveja. Sua concentração de álcool é tão grande que ela não cria espuma no momento de ser servida, e tem uma aparência que lembra bastante com conhaque.

Devido a restrições legais, Samuel Adams Utopias não são oferecidos nos estados do Alabama, Geórgia, Idaho, Iowa, Missouri, New Hampshire, North Carolina, Ohio, Oregon, Carolina do Sul, Tennessee, Washington, ou Virgínia Ocidental.


Reportagem do Fench Oak TV sobra a Sam Adams Utopias

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